Merchandising Manager (Product development)-Food&Cafe

<Job Responsibilities>
• Managing and regulating the inventory of the Company.
• Manage day to day Merchandising Department Work Plan.
• Monitor stock levels of each store, warehouse and manage stock distribution.
• Approval on Merchandiser product selection, ordering, pricing, margin and merchandising.
• Determine pricing strategy.
• Plan shipment schedule to ensure timely delivery of stocks.
• Engage in sales forecasting and budget management.
• Sales and Gross Profit Performance analysis reports.
• Approve Merchandise Planning strategy to maximum sales turnover.
• Analyze daily and weekly sale, Gross Profit%, and determine weekly merchandise action plans.
• Ensure achievement of Company’s Gross Profit.
• Approve merchandising reports and forecasts to facilitate department purchasing objectives.
• Manage Merchandise account plan for next season
• Approve Merchandiser planning and Analysis of OTB(open to buy) bi-annually.
• Analyze / Capture market trends / product popularity and customers sentiment to understand and to be guideline for final product range assortment.
• Manage proper product assortment plan
• Local commercialization products release
• Investigate new suppliers directly and build the ideal product development system such as concept, flow, and evidence
• Working with supplier to ensure the food product quality at all time
• Create company-wide promotions throughout the half year to maximize sales volume, sales value, margin and inventory
• Create a weekly instruction in consultation with the sales department and establish a flow that can be landed
• Ensure that products being developed match and align with company standard and principle

<Necessary Skills / Experiences>
- Thai nationality, Male, Female, 30-40 years old
- Bachelor's Degree
- At least 5 years as a merchandising from food business
- Knowledge of food quality control and FDA process
- Strong analytical and negotiation skill
- Good sense of Merchandising and commercial
- Positive, Initiative, proactive, Can-do attitude as well as willing to work hard
- Good command of English
- Proficient in MS office especially Excel and PowerPoint

Languages skills
English: Conversational Level
Japanese: None

Workplace Area: BTS Chidlom, Bangkok
Working Hour: 9:00-18:30 (Mon-Fri)

About the Benefits
Salary: 70,000–100,000THB

About the company
Product & Service: Foods & Cafe
Business Type: Department Store / Retail / Other Store-based Services

ผู้จัดการฝ่ายขายสินค้า (ฝ่ายพัฒนาผลิตภัณฑ์)-อาหาร&คาเฟ่ (70K-100K) (SDG-80058)

<หน้าที่ความรับผิดชอบ>
• บริหารจัดการและควบคุมสินค้าคงคลังของบริษัท
• จัดการแผนงานของแผนกขายสินค้าในแต่ละวัน
• ตรวจสอบระดับสต็อกของร้านค้า, คลังสินค้าแต่ละแห่ง, และจัดการการกระจายสต็อก
• อนุมัติการเลือกสินค้า, การสั่งซื้อ, การกำหนดราคา, ส่วนต่างและการขายสินค้า ของผู้ขายสินค้า
• กำหนดกลยุทธ์การกำหนดราคา
• วางแผนกำหนดการจัดส่งเพื่อให้แน่ใจว่ามีการส่งมอบสินค้าทันเวลา
• มีส่วนร่วมในการพยากรณ์การขายและการจัดการงบประมาณ
• รายงานการวิเคราะห์ยอดขายและกำไรขั้นต้น
• อนุมัติกลยุทธ์การวางแผนสินค้าเพื่อเพิ่มยอดขายสูงสุด
• วิเคราะห์ยอดขายรายวันและรายสัปดาห์, เปอร์เซ็นต์กำไรขั้นต้น, และกำหนดแผนการดำเนินการสินค้ารายสัปดาห์
• รับรองความสำเร็จของกำไรขั้นต้นของบริษัท
• อนุมัติรายงานการขายและการคาดการณ์เพื่ออำนวยความสะดวกตามวัตถุประสงค์การจัดซื้อของแผนก
• จัดการแผนบัญชีสินค้าสำหรับฤดูกาลหน้า
• อนุมัติการวางแผน Merchandiser และการวิเคราะห์ OTB (เปิดให้ซื้อ) ทุกๆ 2 ปี
• วิเคราะห์ / จับแนวโน้มตลาด / ความนิยมของผลิตภัณฑ์และความเชื่อมั่นของลูกค้าเพื่อทำความเข้าใจและเป็นแนวทางในการแบ่งประเภทผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
• จัดการแผนการแบ่งประเภทผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม
• การเปิดตัวผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ในท้องถิ่น
• ตรวจสอบซัพพลายเออร์รายใหม่โดยตรงและสร้างระบบการพัฒนาผลิตภัณฑ์ในอุดมคติ เช่น แนวคิด การไหล และหลักฐาน
• ทำงานร่วมกับซัพพลายเออร์เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารตลอดเวลา
• สร้างโปรโมชั่นทั่วทั้งบริษัทตลอดครึ่งปีเพื่อเพิ่มปริมาณการขาย มูลค่าการขาย อัตรากำไรและสินค้าคงคลัง
• สร้างคำแนะนำรายสัปดาห์โดยปรึกษากับฝ่ายขายและจัดทำโฟลว์
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ที่กำลังพัฒนามีความสอดคล้องและสอดคล้องกับมาตรฐานและหลักการของบริษัท

<ทักษะ / ประสบการณ์ที่จำเป็น>
- สัญชาติไทย ชาย หญิง อายุ 30-40 ปี
- ปริญญาตรี
- ประสบการณ์อย่างน้อย 5 ปีในการขายสินค้าจากธุรกิจอาหาร
- ความรู้ด้านการควบคุมคุณภาพอาหารและกระบวนการผลิต อย.
- ทักษะการวิเคราะห์และการเจรจาที่แข็งแกร่ง
- ความรู้สึกที่ดีในการขายสินค้าและการค้า
- ทัศนคติเชิงบวก ความคิดริเริ่ม เชิงรุก ทัศนคติที่ทำได้ พร้อมทั้งเต็มใจที่จะทำงานหนัก
- ทักษะภาษาอังกฤษดี
- สามารถใช้ MS office ได้คล่อง โดยเฉพาะ Excel และ PowerPoint

ทักษะทางภาษา
ภาษาอังกฤษ: ระดับการสนทนา
ภาษาญี่ปุ่น: ไม่มี

สถานที่ทำงาน: BTS ชิดลม กรุงเทพมหานคร
เวลาทำการ: 9:00-18:30 น. (จันทร์-ศุกร์)

เกี่ยวกับสิทธิประโยชน์
เงินเดือน: 70,000–100,000THB

เกี่ยวกับบริษัท
สินค้าและบริการ: อาหารและคาเฟ่
ประเภทธุรกิจ: ห้างสรรพสินค้า / ร้านค้าปลีก / บริการตามร้านค้าอื่นๆ

ThailandBangkok Map

Name of person in charge of hiring：