R&D Supervisor (Pre-mixes / Flour)

R&D Supervisor (Pre-mixes / Flour) (40K–50K) (SDG-101768)
หัวหน้างานฝ่าย R&D (Pre-Mixes/ แป้ง)

<Job responsibilities>
- Prepare technical data, specification and food safety documents according to customers' requisition, manage regulatory compliance checks, as well as ensuring the products conform with quality standards and customers' specifications.
- Calculate cost of product and support information to factory and oversea branches
- Cooperate with concerning section to Check, review and update the technical and food safety data and submit to customer in order to ensure that all products will safe and comply with the regulation or customer specification.
- Collect, update and monitoring raw material information for regulatory compliance as well as update raw material database in the system i.e. ingredient declaration, allergen, GMO, nutrition, etc. according to the assignment from Manager.
- Maintain contact with FDA Thailand and other regulatory bodies on raw materials importation registration and food additives registration, customs clearance according to the assignment from Manager.
- Support oversea branches for related issue.
- Others as assigned Manager.

<ความรับผิดชอบในงาน>
- จัดเตรียมข้อมูลทางเทคนิค ข้อกำหนด และเอกสารความปลอดภัยด้านอาหารตามความต้องการของลูกค้า จัดการการตรวจสอบการปฏิบัติตามกฎระเบียบ ตลอดจนรับรองว่าผลิตภัณฑ์เป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพและข้อกำหนดของลูกค้า
- คำนวณต้นทุนสินค้าและข้อมูลสนับสนุนให้กับโรงงานและสาขาต่างประเทศ
- ร่วมมือกับส่วนที่เกี่ยวข้องเพื่อตรวจสอบ ทบทวน และปรับปรุงข้อมูลทางเทคนิคและความปลอดภัยของอาหาร และส่งให้กับลูกค้าเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะปลอดภัยและปฏิบัติตามกฎระเบียบหรือข้อกำหนดของลูกค้า
- รวบรวม อัปเดต และติดตามข้อมูลวัตถุดิบเพื่อให้เป็นไปตามกฎระเบียบ ตลอดจนอัปเดตฐานข้อมูลวัตถุดิบในระบบ เช่น การระบุส่วนผสม สารก่อภูมิแพ้ GMO โภชนาการ ฯลฯ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้จัดการ
- รักษาการติดต่อกับ อย. ประเทศไทย และหน่วยงานกำกับดูแลอื่น ๆ เกี่ยวกับการขึ้นทะเบียนการนำเข้าวัตถุดิบและการลงทะเบียนวัตถุเจือปนอาหาร พิธีการศุลกากรตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้จัดการ
- สนับสนุนสาขาต่างประเทศในเรื่องที่เกี่ยวข้อง
- อื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมายให้ผู้จัดการ


<Necessary Skill / Experience >
- Thai nationality , Male, Female , age 25 - 43 years old
- Bachelor's degree
- Bachelor's Degree or higher in Food Science, Chemistry or related field
- At least 3 years in Regulatory & Food Safety, QA/QC, R&D or related field
- Good experienced related to Document work, data analysis
- Regulatory & food safety that concerned in company product, including Thai, EU, Japan, Codex standard
- Quality system such as GHP, HACCP, ISO 9100, FSSC 22000, etc.
- Good Command of spoken and written in English (documents, support oversea branches)
- Computer literacy such as MS Excel
- Good competency in management and evaluate the information of regulatory & food safety of the product.
- Abilities to Handle multiple task
<Preferable Skill / Experience>
- Working experience in Japanese manufacturing company
- Early join candidate

Language Skill
English level : Conversational
Japanese level : None

Workplace Area: BTS Asoke
Working Hour: 8:30-18:04(Monday - Friday, WIO 100%)

About the Benefits
40,000–50,000THB

About the company
Product & Service: A high quality pre-mixes / flour for frozen food, bakery
Business Type: Food / Beverages;

<ทักษะ / ประสบการณ์ที่จำเป็น>
- สัญชาติไทย , ชาย, หญิง อายุ 25 - 43 ปี
- ปริญญาตรี
- วุฒิปริญญาตรีขึ้นไป สาขาวิทยาศาสตร์การอาหาร เคมี หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
- มีประสบการณ์อย่างน้อย 3 ปีในด้านกฎระเบียบและความปลอดภัยด้านอาหาร, QA/QC, R&D หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
- มีประสบการณ์ดีด้านงานเอกสาร วิเคราะห์ข้อมูล
- กฎระเบียบและความปลอดภัยของอาหารที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ของบริษัท ได้แก่ มาตรฐานไทย EU ญี่ปุ่น Codex
- ระบบคุณภาพ เช่น GHP, HACCP, ISO 9100, FSSC 22000 เป็นต้น
- สามารถพูดและเขียนภาษาอังกฤษได้ดี (เอกสาร สาขาต่างประเทศ)
- มีความรู้ด้านคอมพิวเตอร์ เช่น MS Excel
- มีความสามารถที่ดีในการจัดการและประเมินข้อมูลด้านกฎระเบียบและความปลอดภัยของอาหารของผลิตภัณฑ์
- ความสามารถในการจัดการงานหลายอย่าง
<ทักษะ / ประสบการณ์ที่ต้องการ>
- มีประสบการณ์การทำงานในบริษัทผู้ผลิตของญี่ปุ่น
- ผู้สมัครเข้าร่วมก่อนกำหนดได้

ทักษะทางภาษา
ระดับภาษาอังกฤษ : การสนทนา
ระดับภาษาญี่ปุ่น : ไม่มี

สถานที่ทำงาน: BTS อโศก
เวลาทำการ: 8:30-18:04(วันจันทร์ - วันศุกร์ WIO 100%)

เกี่ยวกับสิทธิประโยชน์
40,000–50,000บาท

เกี่ยวกับบริษัท
สินค้าและบริการ: พรีมิกซ์/แป้งคุณภาพสูงสำหรับอาหารแช่แข็ง เบเกอรี่
ประเภทธุรกิจ: อาหาร / เครื่องดื่ม;

ThailandBangkok Map

Name of person in charge of hiring：